麦当劳因23元“天价”牛奶出圈,对品牌来说是输是赢?

最近,”天价“频频出现在热搜上,前有”上海6200元一杯的天价咖啡“,现在又有天价牛奶。是营销还是失误?

麦当劳23元一杯“天价”牛奶热搜

11月15日消息,最近两天麦当劳一杯牛奶卖23元的话题两度登上热搜,引发不少网友的热议,相关话题包括“23元一杯的麦当劳牛奶是什么奶”和“麦当劳回应牛奶一杯23元”。

事发缘由是据中新经纬报道,近期有网友吐槽麦当劳的一杯热牛奶竟然卖到了23元的“天价”,而报道中超市或便利店中售卖的250ml的鲜牛奶价格是10元左右,与之形成鲜明的对比。且据麦当劳门店的工作人员称其售卖的牛奶采用的是三元鲜牛奶,加热时使用的是机器加热。

网友:这伤害了我和它之间的信任

网友态度分为截然不同的2种。

一部分人认为:一杯牛奶买到23元,已经远远超出了它的原有价值,极不合理。

另一种声音说:

”麦当劳、KFC、星巴克这类品牌“卖的就是空间”,给你提供一个优质的环境,饮品或者食物是附属品,如果介意的话可以不去消费。“

“市面上这种定价并不少见,就拿矿泉水来说,有的1块2块一瓶,也有十几块一瓶的,但是市场都允许他们同时存在。”

天价牛奶引起讨论,结合当下年轻人消费降级的热潮,是消费者对价格越来越敏感了,还是品牌越来越背离它的消费者?

麦当劳因23元“天价”牛奶出圈,这次的热搜,对品牌来说是好是坏?

来看看麦当劳的数据:

根据麦当劳今年10月份最新的报告数据,麦当劳2023第三季度的营业收入为66.92亿美元,同比增长14%,净利润为23.17亿美元,同比增长17%。

且今年上半年,麦当劳在中国的餐厅数量增加到5400多家,截至今年9月30日,麦当劳在中国的餐厅数量是5582家,上年同期为4905家,同比增长了677家。

此次的热搜可能反应出一些定价方面的不合理,但抛开这次的事件。在快餐市场竞争激烈的今天,麦当劳保持如此增长速度是非常成功的。

麦当劳于1990年10月8日正式进入中国内地市场, 第一家门店位于广东省深圳市罗湖区东门商业步行街(现麦当劳深圳光华餐厅)。

接着几年时间陆续在中国大陆各大城市开设门店,经过长期的经营发展,麦当劳在中国的市场逐渐增长,到2017已有2000多家门店,如今已经增长到5000多家门店。

2023年,麦当劳在张家茵(麦当劳中国地区的CEO)的经营下,其在中国地区的目标是新开900家门店,而其远期目标是到2028年在中国市场开出1万家连锁门店。

今天,麦当劳一杯23元的牛奶能够引起全网讨论,或许是23元一杯的牛奶在消费降级的年轻人眼里太显眼了,也可能背后有人营销。

但这都不影响在竞争激烈的中国快餐行业,麦当劳够始终占据最大的市场份额。

那么它是如何做到数十年如一日的快餐界老大的位置?

其实也很简单,因为它数十年如一日的在做2件事。

从麦当劳“天价”牛奶看一个品牌成功的核心要素

1、主要原因:麦当劳拥有完善的管理体系。麦当劳将其经营理念始终贯彻到底,即Q、S、C、V。其中Q代表质量(quality)、S代表服务(service)、C代表清洁(cleanliness)、V代表价值(value)。

这是一个品牌能够成功的主要原因。任何一个品牌,无论大小,唯有保持着对消费者负责的态度,保持对品质的敬畏,才能在激烈的竞争中保持自己的立足点,保持发展。

但如今,”天价“牛奶,似乎有些背离消费者,并且已经伤害了消费者和品牌之间的信任,这需要引起重视。

2、其次,品牌成功离不开媒体广告的投放。几十年前麦当劳的广告靠户外广告牌,电视、电影或纸媒,如今,各种网络营销广告也席卷而来,品牌通过社交媒体营销,软文营销,短视频等形式覆盖到更多的人群,获客更多。麦当劳的营销方式顺应时代发展,让其在竞争激烈的互联网时代也能保持稳定增长。

自媒体流量时代,“酒香不怕巷子深”已经不再适用,如果不做营销,好东西只能被埋没、淘汰。特别是品牌成长初期,一定离不开大量的铺广告,建立品牌知名度。

比如,现在大量的企业开始用【里德笔记】做矩阵账号营销就是这个道理。通过在各大主流媒体上投放软文,给品牌带来成倍的曝光,快速打响品牌知名度。

矩阵账号能够最大限度地利用自媒体流量,现在几乎没有品牌不做矩阵账号的了。

回到开始的话题,麦当劳因23元“天价”牛奶出圈。

其实类比同类型“卖的就是空间”类的品牌,如星巴克、KFC、瑞幸中,麦当劳的性价比并不高,这个定价还是有些不合理的。

当然,大品牌可以任性,如果是小品牌,定价还是要更谨慎一些。

对此你有什么看法,欢迎留言讨论。